¿Hablamos de vino?
La calidad del vino desde la uva (madurez de la uva)
Está claro y por todos es conocido que sin buena uva no se puede hacer vino. De esta manera, los departamentos de Enología y Viticultura
Tipos de poda
El invierno da sus últimos coletazos y llega la primavera. Es en este momento cuando se está acabando la poda en los viñedos de Bodegas
Hablamos con Pepe Hidalgo sobre la vendimia del 2019
Pepe Hidalgo es el nuevo director técnico de la bodega, ahora mismo nos encontramos en vendimia y esto es lo que nos cuenta.. ¿Ha sido
La Garnacha Tintorera guarda un secreto en su interior
En ocasiones saber de donde procede una variedad es difícil; hay veces que una misma variedad tiene diferentes nombres según donde se cultive. La Garnacha
¿Qué tienen los vinos de Bobal?… que a todo el mundo gustan
Bobal siempre ha sido la Cenicienta Vitivinícola. Siempre trabajando para mejorar las características de otras variedades, pero sin una oportunidad real de mostrar las suyas
Generación 1 Vicente Gandía de lo bueno lo mejor
Generación 1 Vicente Gandía Grandes Añadas es un gran vino, conseguido gracias al esfuerzo y al sentimiento que se puso en su creación. Esta ocasión requería
Cómo ha evolucionado la botella de vino desde 1971
En 1971, España vivía tiempos de cambio. Comenzaba su apertura al resto del mundo, triunfaba el Seat 124 Sport, “Un mundo nuevo” de Carina conseguía
Utiel Requena… ¿y si el vino español hubiese nacido aquí?
A 70 Km del mar Mediterráneo entre 600 – 900 m de altitud, se encuentra una meseta, casi circular, de aproximadamente 1800 km 2. Es
¿Cuál es la correcta temperatura del vino en la mesa?
El vino debe servirse a la temperatura adecuada indistintamente de la época del año. Ya no es válida aquella antigua creencia sobre que la temperatura del
