¿Hablamos de vino?
Brotación y floración. Primeros signos de vitalidad
En nuestras fincas Hoya de Cadenas y Casa Gallur una cepa recorre cada año de su vida distintas fases que se suceden en orden constante
El lloro de la vid: el estado fenológico que marca el inicio de una nueva etapa
Los viñedos de nuestra latitud comienzan a dar señales de activación con la savia brotando por sus heridas de poda El invierno resulta clave para
El reposo vegetativo de la vid
Descubre la importancia del actual estado fenológico de nuestras viñas. Si os habéis paseado en las últimas semanas por alguna zona vitivinícola de nuestra latitud,
La calidad del vino desde la uva (madurez de la uva)
Está claro y por todos es conocido que sin buena uva no se puede hacer vino. De esta manera, los departamentos de Enología y Viticultura
Tipos de poda
El invierno da sus últimos coletazos y llega la primavera. Es en este momento cuando se está acabando la poda en los viñedos de Bodegas
Hablamos con Pepe Hidalgo sobre la vendimia del 2019
Pepe Hidalgo es el nuevo director técnico de la bodega, ahora mismo nos encontramos en vendimia y esto es lo que nos cuenta.. ¿Ha sido
La Garnacha Tintorera guarda un secreto en su interior
En ocasiones saber de donde procede una variedad es difícil; hay veces que una misma variedad tiene diferentes nombres según donde se cultive. La Garnacha
¿Qué tienen los vinos de Bobal?… que a todo el mundo gustan
Bobal siempre ha sido la Cenicienta Vitivinícola. Siempre trabajando para mejorar las características de otras variedades, pero sin una oportunidad real de mostrar las suyas
Generación 1 Vicente Gandía de lo bueno lo mejor
Generación 1 Vicente Gandía Grandes Añadas es un gran vino, conseguido gracias al esfuerzo y al sentimiento que se puso en su creación. Esta ocasión requería
