Generación 1

Bobal, Shiraz, Petit Verdot

Información general

Tipo de vino: Vino de autor
Denominación de origen: Utiel – Requena
Variedades de uva: Bobal, Shiraz, Petit Verdot
Grado alcohólico: 13%

 

Elaboración

Maceración de 20 días en contacto con sus hollejos, vinificando cada variedad por separado. La fermentación se realiza a 27ºC. Crianza de 12 meses en barrica, con una combinación de roble francés de Allier de primer año y americano de Missouri de segundo año.

Medallas / Premios

Medalla de Oro
Mundus Vini (Alemania)

Puntos
Guía ABC Viajar (España)
91 Puntos

Guía La Semana Vitivinícola (España)
94 Puntos

Guía Peñín (España)
91 Puntos

Guía Repsol (España)
91 Puntos

Nota de cata

Vino de color cereza intenso y cubierto. Nariz muy equilibrada, en la que afloran aromas de fruta roja silvestre, zarzamora y matorral, junto a fondos tostados de roble muy bien integrados. Ataque amable pero intenso, taninos bien fundidos, con notas de regaliz que se alargan en el post-gusto. Redondo y sin aristas.