Tipo de vino: Vino de Guarda
Denominación de origen: Utiel – Requena
Variedades de uva: Bobal, Cabernet, Shiraz
Grado alcohólico: 13%
Uvas procedentes de pagos seleccionados de la Finca Hoya de Cadenas, donde Bodegas Gandía cuenta con 200 hectáreas de las más nobles variedades locales e internacionales. Todas las cepas están dotadas de espaldera y de un sistema de riego localizado totalmente informatizado que tan sólo se utiliza cuando escasean las lluvias. Tanto la realización de la poda como la pre- poda y la vendimia, se llevan a cabo con técnicas respetuosas con el medio ambiente, que evitan la erosión y el desgaste del terreno. La Finca Hoya de Cadenas, situada a 800m altitud en la Denominación de Origen Utiel- Requena, posee unos suelos calizo-arcillosos que unido a un clima mediterráneo/continental, son perfectos para obtener un vino de aromas intensos y gran concentración. Las cepas de la variedad Bobal tienen más de 30 años, el resto de variedades tienen 15 años de media.
Medalla de Oro
Mundus Vini (Alemania)
Puntos
Guía ABC Viajar (España)
91 Puntos
Guía La Semana Vitivinícola (España)
94 Puntos
Guía Peñín (España)
91 Puntos
Guía Repsol (España)
91 Puntos
Vino de color cereza intenso y cubierto. Nariz muy equilibrada, en la que afloran aromas de fruta roja silvestre, zarzamora y matorral, junto a fondos tostados de roble muy bien integrados. Ataque amable pero intenso, taninos bien fundidos, con notas de regaliz que se alargan en el post-gusto. Redondo y sin aristas.
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