Tipo de vino: Varietal Premium
Variedad de uva: Verdejo
Grado alcohólico:12,5%
Tras controlar la maduración se realiza la vendimia nocturna en el mes de septiembre para aprovechar las frescas temperaturas que ayudan a preservar los aromas. Se efectúa una ligera maceración en frío para potenciar la intensidad aromática del mosto, antes de su fermentación controlada a bajas temperaturas durante un período de 18 días.
De color amarillo con matices de color lima, brillante. En la nariz es intenso, muy fragante con aromas tropi-cales y notas de flor blanca. Goloso en boca, largo al paladar con una acidez muy bien integrada y un post-gusto intenso.
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