Finca del Mar

Cabernet Sauvignon

Información general

Tipo de vino: Vino Varietal
Denominación de origen: Valencia
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon
Crianza: 6 meses en barricas de roble americano
Grado alcohólico: 13%

 

Elaboración

La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 25ºC durante dos semanas. La maceración de los hollejos está sujeta a un control meticuloso con el fin de extraer la mejor expresión varietal. Se deja envejecer durante 6 meses en barricas de roble francés. Las barricas que se utilizan tienen un tostado medio, que permite obtener vinos muy suaves y elegantes.
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Denominación de Origen Valencia

Medallas / Premios

Best Buy
Guía Peñín (España)
5 estrellas ~ Mejor Calidad/Precio

Medalla de Plata
Sakura Awards (Japón)

Nota de cata

Este vino presenta un brillante color rojo rubí. En nariz es claramente representativo de la variedad, pues afloran aromas de dulces e intensas grosellas negras. En el paladar se confirma el bouquet, con aromas concentrados de grosellas negras y frambuesas, apoyados por una estructura integrada de taninos y una acidez bien equilibrada. Se trata de un vino armonioso y bien estructurado, con un placentero retrogusto.