Ceremonia Bobal

Bobal

Información general

Denominación de origen: Utiel- Requena
Tipo: Varietal Premium
Variedad de uva: Bobal
Grado alcohol: 13%

 

Elaboración

La vinificación de esta variedad se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 26ºC y un periodo de maceración de 15 días en contacto con sus hollejo. Posteriormente el vino madura en barricas de roble francés seleccionado.

Medallas / Premios

Medalla de Oro
Asia Wein Trophy (Corea del Sur)
Sakura Woman’s Wine Awards (Japan)

Puntos
La Semana Vitivinícola
93 Puntos

Nota de cata

Nos encontramos ante un vino de estilo moderno y elegante, con una elevada carga frutal. De color cereza picota con una capa alta de tonos brillantes . En nariz presenta una elegante gama de frutos rojos silvestres con notas de un roble tostado suave. La entrada en boca es amplia, con unos taninos maduros y suaves. El postgusto es persistente, que nos demuestra toda la elegancia de la variedad bobal vendimiada en su momento óptimo.