エルミラクレ120 アニバーサリー 白

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エルミラクレ120 アニバーサリー 白


ワイン造りの情熱の結晶

商品情報:
タイプ:Vanguardista
原産地呼称 (DO):バレンシア
ぶどう品種:60% シャルドネ、40% ソーヴィニヨン・ブラン
アルコール度数:12.5%

エルミラクレ120 アニバーサリーはぶどうの果実からワインが出来上がる奇跡とそのワイン造りの知識を120年継承してきたことを記念し作られたワインです。新しい味を再発見できる歴史が詰まったワインです。

8月の第二週目から双方の品種の収穫が始まります。日中の高温を避けるため収穫は夜間行われます。収穫されたぶどうはワイナリーに運ばれるまでフルーツの特徴を壊さないようドライアイスで冷却されます。その後果実はゆっくりと絞られ、最大限アロマを引き出せるよう低温で醸されます。重力をかけて一番搾りのモストを搾った後、2品種のワインがブレンドされ4か月間貯蔵タンクで熟成されます。

料理

魚介類料理と良く合います。

商品説明

虹色の緑がかったストローイエロー。ライムなどの柑橘系果実、パイナップルや桃などのトロピカルフルーツの香り、オレンジの花の香りがします。口に含みと香りが広がり、フレッシュで甘味があり、酸味とアルコールのバランスが完璧なワインです。

メダル/受賞
Best Buy
  • Guía Peñin (スペイン)
  • Best Buy
Medalla de Plata
  • China Wine adwards (中国)
  • IV Challenge to the best Spanish Wine for Asia (中国)
  • Internacional Wine Challenge (エストニア)
  • Selection Magazine (ドイツ)
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