Finca del Mar Verdejo

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Finca del Mar Verdejo


 INFORMACIÓN GENERAL
Tipo de vino: Varietal Premium
Variedad de uva:  Verdejo
Grado alcohólico:12,5%

Tras controlar la maduración se realiza la vendimia nocturna en el mes de septiembre para aprovechar las frescas temperaturas que ayudan a preservar los aromas. Se efectúa una ligera maceración en frío para potenciar la intensidad aromática del mosto, antes de su fermentación controlada a bajas temper-aturas durante un período de 18 días.

Gastronomía

Ideal para disfrutar con pescados, marisco, carpaccio de carne y en cualquier aperitivo.

Nota de cata

De color amarillo con matices de color lima, brillante. En la nariz es intenso, muy fragante con aromas tropi-cales y notas de flor blanca. Goloso en boca, largo al paladar con una acidez muy bien integrada y un post-gusto intenso.

Medallas / Premios
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