Maridajes ideales para el otoño
Cambian las temperaturas y nuestros hábitos alimenticios cambian y nos apetece disfrutar de platos más calientes o de cuchara. Es momento de disfrutar de productos de temporada como son la calabaza, las setas, las castañas, la trufa o los guisos y por supuesto se pueden maridar con maravillosos vinos para poder encontrar una armonía más […]
Carrilleras al vino tinto con Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo
Se acerca el otoño y apetecen platos un poco más elaborados, no tan ligeros como en verano. Hoy os proponemos una receta con uno nuestros vinos tintos: Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo. Un plato típico en el que el vino es clave para crear un sabor diferente y especial. La carrillera al vino tinto es […]
Una barbacoa con amigos este fin de semana. Vino aconsejable
En esta época del año es cuando más comidas o cenas tenemos y dada la situación que estamos viviendo una barbacoa al aire libre siempre es buena idea. Pero, ¿Con qué vinos maridamos una barbacoa? No es fácil ya que existen momentos y diferentes alimentos que se pueden hacer a la parrilla. El momento de […]
Helado de vino tinto
Empieza la cuenta atrás para el verano, concretamente quedan 7 domingos para darle la bienvenida. El postre por excelencia del verano es el helado. Si eres amante del vino tinto y del helado hoy traemos una receta que te conquistará a ti y a tus invitados: helado de vino tinto. ¿Cómo elaborar tu helado de […]
4 maridajes navideños
¿No sabes con qué vino maridar los platos de estas navidades? Nuestro enólogo Fernando Freire aconseja algunos vinos para los platos más típicos de estas fechas tan señaladas. La Navidad nos hace vivir momentos especiales rodeados de amigos y familiares, lo curioso es que siempre son momentos en los que la comida y la bebida […]
Sorbete de vino tinto
¿Sabes que somos unos fanáticos del vino verdad? Vino tinto y verano no suele estar relacionado pero si eres muy fan del vino tinto y en verano lo sustituyes por otra bebida es un gran error, ya que hay muchas formas de tomarlo. Hoy traemos una receta que será tu maridaje perfecto este verano. Sorbete […]
Trufas al vino tinto
Posiblemente suene raro mezclar chocolate y vino, incluso mucha gente afirma que no son dos elementos que se armonicen pero lo cierto es que es una combinación perfecta ya que son productos gastronómicos con más elementos en común de lo que puedas imaginarte. Siempre y cuando elijas bien el tipo de chocolate y vino. El […]
