Sin complejos ni postureo. ¿Tú qué quieres?

sin complejos vino

Después de casi veinte años trabajando en una bodega es inevitable que amigos y conocidos repitan la frase “elige el vino, que tú sabes…” cada vez que nos juntamos para comer, cenar o celebrar algo. Igual de inevitable es mi respuesta, siempre la misma: ¿si tuvierais un amigo cocinero le pediríais que os eligiera la […]

Factores que influyen cuando compramos una botella de vino

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Siguiendo con la historia de María, vamos a profundizar un poco más acerca de los factores que influyen a la hora de tomar la decisión de compra de las botellas de vino para su cena con amigos en casa. El vino, como muchos otros productos, se define en base a una serie de atributos intrínsecos […]

¿Cómo elegimos una botella de vino?

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Mi amiga María celebra una cena en su casa con unos amigos. Una compañera suya de toda la vida por fin ha conseguido la plaza de investigadora por la que ha estado luchando los últimos 5 años. Es una alegría para el grupo de amigos de la universidad y ha decidido preparar una cena sorpresa […]

¿Cuánto debo pagar por un buen vino?

debo pagar por un vino

Esta es la segunda pregunta que me hace todo aquel que conozco por primera vez y le cuento que trabajo en una bodega. Y la verdad, es tan difícil como que te digan descríbete en cuatro palabras. Pero bueno, intentaré responder. Hay cerca de 5000 bodegas en toda España que producen alrededor de 37 millones […]

Criterios sostenibles en la compra

criterios sostenibilidad

Incorporación de criterios de sostenibilidad en la selección de materiales de origen forestal En Vicente Gandia Pla, iniciamos un proyecto de sostenibilidad en 2020, en el marco de nuestro sistema de gestión ambiental certificado según ISO 14001. Uno de los objetivos de este proyecto es la revisión de los materiales de envasado y embalaje de […]

¿Cómo percibimos el vino?

percibimos el vino

Como ya hemos visto en el post “¿Qué tiene de especial el vino?“, según nuestro gurú de cabecera Gordon M. Shepherd, el sabor del vino se crea en el cerebro de los consumidores, es decir, un mismo vino no se percibe igual por diferentes personas. Esto es algo que ya sabemos, no es nada nuevo, […]

¿Qué nos cuenta el etiquetado del vino?

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El “amor a primera vista” en el vino, nos lo da el etiquetado de un vino, que es su carta de presentación y lo que hace único al producto.  Bueno también lo hace llamativo el tipo de botella que usamos, pero esto ya nos lo cuenta Jose Mª Busquets en su artículo ¿lo importante está […]

¿Qué tiene de especial el vino?

El vino es una bebida para celebrar, para disfrutar, para pasar un rato junto a nuestros familiares y amigos. Es un producto que nos permite tener una conversación interesante, una charla amistosa, unas risas en una noche calurosa de verano, en una cena romántica, en una fiesta con amigos, e incluso en una comida de […]

El valor de una medalla en un vino

Para nosotros, que los vemos nacer desde que solo son frutos de una planta hasta que finalmente se embotellan, con todo el esfuerzo y cariño que ponemos en ello, nuestros vinos siempre serán los mejores del mundo mundial. Pero para ti, posiblemente, no tenga ningún valor mi opinión, cosa que es completamente normal. Por ello, […]

¿Lo importante está en el interior?

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Como sucede con las personas, lo más importante en el vino también está en su interior…Sin embargo, como ocurre en Instagram lo primero que vemos es el exterior y eso es lo que nos llama la atención. Con una botella llamativa, las posibilidades de atraer al consumidor son mucho mayores. Hoy hablaremos de lo primero […]