Puerto Alicante Selección White

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Puerto Alicante Selección White


(Español) Selección de las mejores variedades blancas

Allgemeine Informationen:

Art des Weins: Weißwein
Herkunftsbezeichnung: Alicante
Rebsorten: Cuvée
Alkoholgehalt: 12,5%

Herstellung:
Die Trauben werden vor dem Sonnenaufgang ungefähr in der dritten Augustwoche geerntet. Es wird Eis für den Transport der Trauben verwendet, um diese bis zum Weingut kalt zu halten. Dadurch bleiben die fruchtigen Aromen erhalten. Im Anschluss findet eine lange Fermentierung bei 16°C statt. Diese erzielt einen maximalen Ausdruck der Rebsorten.

Gastronomie

Empfohlen zu Käse, Kabeljau oder Lachsgerichten

Weinprobe

Dieser brilliante Weißwein hat eine herausragende blassgelbe Farbe. An den Rändern erkennt man grüne Schimmer. In der Nase kommen intensive Aromen von tropischen Früchten (Banane und Ananas) und reifen Äpfeln zum Vorschein. Sein Geschmack ist frisch, mit einer ausgewogenen Balance von Frucht und Säure.

Medaillen / Preise
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