El Miracle Cava Brut

Return to Previous Page

El Miracle Cava Brut


Voll von Leben

Allgemeine Informationen:

Art des Weins: Cava Brut (Sekt trocken)
Herkunftsbezeichnung: Cava
Rebsorten: Macabeo, Chardonnay
Alkoholgehalt: 11.5%

Anstoßen ist Illusion, ist Erfolg, ist in die Zukunft blicken, ist aufregend, ist Gelegenheit, ist Freude, ist Zeit verbringen mit den Menschen, die du gern hast. El Miracle Brut ist voll mit Leben.

Herstellung
Wir gewinnen diesen Cava nach dem traditionellen Champenoise-Verfahren: Grundstoff und Ausgangspunkt bilden die parfümstarke Weißweinsorte Macabeo gemeinsam mit der Chardonnay-Rebe, die ihren ausgeprägten Körper beiträgt. Dieser Wein reift mindestens zwölf Monate lang in der Flasche heran. Während dieser Zeit ruht die Flaschen bei einer konstanten Temperatur von 15ºC in waagerechter Lage („en rima“ ). In dieser Position vollzieht sich eine zweite Gärung, und in der Flasche sammelt sich die Hefe an.

Gastronomie

Empfohlen zum Aperitif, zu Austern, Sushi und Meeresfrüchten.

Weinprobe

Die Farbe dieses Cavas ist strohgelb; seine Bläschen sind fein und dauerhaft anhaltend. Er zeichnet sich durch ein reines fruchtiges Aroma mit ausgeprägtem Zitruscharakter vor einem Hintergrund mit Blütennuancen aus. Im Mund präsentiert er sich dank der Macabeo-Traube vorzüglich, trocken, aber gleichzeitig fruchtig, mit lang anhaltendem Abgang und einer hervorragend integrierten Kohlensäure.

Medaillen / Preise
Best Buy
  • Wine Enthusiast (USA)
  • Best Buy
  • Boxtoppen.es (Schweden)
  • Best Buy ~ "Superfynd"
Goldmedaille
  • Asia Wine Trophy (Südkorea)
  • Asia Wine Trophy (Südkorea)
  • Berliner Wein Trophy (Deutschland)
  • Monde Sélection (Belgium)
  • Concours Mondial Bruxelles (Belgien)
Silbermedaille
  • AWC Vienna (Österreich)
  • Concours Mondial Bruxelles (Belgien)
  • Effervescents du Monde (Frankreich)
  • Sakura Awards (Japan)
  • Selection Magazine (Deutschland)
  • Sélections Mondiales des Vins (Kanada)
*/?>
close