HOYA DE CADENAS BLANCO

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HOYA DE CADENAS BLANCO


Einzigartig aromatische Nuancen

Allgemeine Informationen:

Art des Weins: Weißwein
Herkunftsbezeichnung: Utiel-Requena
Rebsorten:  Chardonnay,  Sauvignon-Blanc
Alkoholgehalt: 12%

Herstellung:
Die Ernte findet In der zweiten Augustwoche. Nach einer kurzen Periode der kalten Mazeration und der vorherigen Sedimentation wird der Most unter absoluter Reinheit fermentiert. Die Fermentierung wird langsam bei einer Temperatur von 16 ºC durchgeführt, um die wertvollen Rohstoffe zu erhalten.

Gastronomie

Empfohlen zu Fischgerichten, gekochten Meeresfrüchten, frischer Pasta und gedampftem Gemüse.

Weinprobe

Sauber, leuchtende Gelbtöne stechen heraus. Die Rebsorten demonstrieren ihr Potential in einem Zusammenspiel von fruchtigen Aromen wie Orange und Limette und Kräuteraromen wie Fenchel und Anis. Im Mund kommt ein anfangs fruchtiger Geschmack durch, der im Abgang voluminös ist und eine ausgeglichene Säure verspüren lässt.

Medaillen / Preise
Best Buy
  • Penin Guide (Spanien)
  • 5 stars ~ Value for money
Goldmedaille
  • Berliner Wein Trophy (Deutschland)
Silbermedaille
  • Concours Mondial Bruxelles (Belgien)
  • San Antonio Express News (USA)
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