Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo

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Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo


Reserva 100% Tempranillo

Allgemeine Informationen:

Art des Weins: Rotwein Reserva
Herkunftsbezeichnung: Utiel-Requena
Rebsorten: Tempranillo
Alkoholgehalt: 13%

Das Weingut Hoya de Cadenas, nur 90 km im Innenland Valencias, ist ein echtes Ökoparadies auf einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel.

Auf 300 Hektar Rebfläche wachsen die nobelsten lokalen und internationalen Rebsorten. Da sich das Weingut in den Bergen der Bicuerca befindet, genießt es ein einzigartiges Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Dadurch wird die Anhäufung der gut strukturierten Tannine und Polyphenole begünstigt.

Die Stämme sind mit einem Bewässerungssystem, das automatisch läuft und nur genutzt wird, wenn eine Regenknappheit vorliegt, versorgt. Der Rebschnitt sowie die Weinlese werden mit umweltfreundlichen Techniken durchgeführt. Dabei werden Erosionen und Abnutzungen des Bodens vermieden.

Herstellung:
Die Vinifikation findet bei 25 °C in Edelstahlsilos statt. Der Wein reift 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und ruht anschließend mindestens ein Jahr in der Flasche. Dadurch erhält er die Rundheit und Komplexität, die diesen Wein ausmachen.

Gastronomie

Empfohlen zu traditionellen Gerichten, Aufschnitt, Grillfleisch und mittelreifem Käse.

Weinprobe

Ein kräftiges sauberes Kirschrot charaktisiert diesen Wein. Das Bukett verfügt über feine und komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Vanille und einen sanften und ausgewogenen Geschmack. Die ca. 12-monatige Reifung im Barrique sorgt für eine exzellente Holznote. Dieser Wein besitzt einen angenehmen und lanhaltenden Nachklang.

Medaillen / Preise
Best Buy
  • Peñín Guide (Spanien)
  • 5 stars ~ Best Value for Money
  • Wine Spectator (USA)
  • Best Buy
  • Wine & Gourmet (Israel)
  • Best Imported Wine
  • Selección CRDO Utiel Requena (Spanien)
  • Best Utiel Requena Wine
  • Vinos de España (Niederlande)
  • Bester spanischer Reserva
  • Wein Markt (Deutschland)
  • Bester spanischer Reserva
Goldmedaille
  • Nova Scotia Wine Fair (Kanada)
  • Sakura Awards (Japan)
  • Sante Magazine (USA)
  • WSWA Wine & Spirits Wholesalers of America (USA)
  • Asia Wine Trophy (Asia)
Silbermedaille
  • AWC Vienna (Österreich)
  • Expo Vino (Peru)
  • San Antonio Express News (USA)
Punkte
  • La Semana Vitivinícola Guide (Spanien)
  • 92 Punkte
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