Hoya de Cadenas Cava Brut Nature

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Hoya de Cadenas Cava Brut Nature


Leuchtend, frisch und mit einem ausgezeichneten Aroma

Allgemeine Informationen:

Art des Weins: Cava Brut Nature (Sekt naturherb)
Herkunftsbezeichnung: Cava
Rebsorten: Macabeo, Chardonnay
Alkoholgehalt: 11,5%

Herstellung

Traditionelle Herstellungsmethode. Nachdem die Weinbasis mit der  parfümstarken Weißweinsorte Macabeo gebildet wurde, wird eine 10-monatige Reifung in der Flasche durchgeführt. Während dieser Zeit befindet sich die Flasche in horizontaler Lage bei einer Temperatur von 15 ºC, wodurch eine zweite Fermentierung stattfindet, welche die Hefen in der Flasche ansammelt.

Gastronomie

Empfohlen zum Aperitif, zu Austern, Sushi und Meeresfrüchten.

Weinprobe

Strohgelbe Farbe, feine persistente Bläschen. Das Aroma ist rein und fruchtig, wobei Zitrusfrüchte und blumige Nuancen herausstechen. Im Mund präsentiert er sich dank der Macabeo-Traube vorzüglich, trocken, aber gleichzeitig fruchtig, mit lang anhaltendem Abgang und einer hervorragend integrierten Kohlensäure.

Medaillen / Preise
Best Buy
  • Peñín Guide (Spanien)
  • 5 stars ~ Best Value for Money
Goldmedaille
  • Berliner Wein Trophy (Deutschland)
  • Concours Mondial Bruxelles (Belgium)
Silbermedaille
  • Les Citadelles du Vin (Frankreich)
  • Sakura Awards (Japan)
Punkte
  • La Semana Vitivinícola (Spanien)
  • 90 Punkte
  • Sobremesa Magazine (Spanien)
  • 90 Punkte
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