Dolmo


Über 25 Jahre alte Weinstöcke

Allgemeine Informationen:

Art des Weins: Rotwein Roble
Herkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
Rebsorten: Tempranillo
Alkoholgehalt: 13,5%

Herstellung
Auswahl von Tempranillo-Trauben, die von über 25 Jahre alten Rebstöcken stammen. Fermentierung über 20 Tage bei 22ºC. Danach wird der Wein für vier Monate in französischen Fässern von neuer Eiche gereift.

Gastronomie

Empfohlen zu gegrilltem Fisch, rotem Fleisch und mittelreifem Käse.

Weinprobe

Präsentiert ein intensives Rot mit violettem Schimmer. Seine Aromen entfalten eine Zusammensetzung aus roter Frucht, welche auf eine optimale Reifung während der Ernte schließen lässt. Die Barriquereifung verleiht ihm geröstete Nuancen und Töne von Vanille, die ideal an das Gewicht der Frucht angepasst sind.

Medaillen / Preise
Best Buy
  • Wine Enthusiast (USA)
  • Best Buy
Goldmedaille
  • AWC Vienna (Österreich)
  • BTI World Wine Championships Awards (USA)
  • Concours Mondial Bruxelles (Belgien)
Silbermedaille
  • AWC Vienna (Österreich)
  • Challenge to the best Spanish Wines for Asia (China)
  • Mundus Vini (Deutschland)
  • WSWA Wine & Spirits Wholesalers of America (USA)
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