Для производства Fusta Nova отбираются лучшие ягоды Александрийского Муската на виноградниках, расположенных в самом центре под-региона Валенсия-Мускатель, где особенности климата обуславливаются близостью Средиземного моря. Сбор урожая проходит вручную ранним утром, при этом учитывают строгий критерий селекции, обеспечивающий сохранение всех природных свойств винограда.
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Тип вина：Десертное вино
Наименование по месту происхождения：Валенсия
Сорта винограда：Александрийский Мускат 100%
Содержание алкоголя：15%
Рекомендуется подавать как к Фуа Гра, так и к десертам: выпечке, блинам и любым видам десертов.
НАГРАДЫ
Золотой Nariz Лучший Мускат Испании (Испания)
Серебряный Zarcillo (Испания)
Золотой Noé (Испания)
Серебряная медаль Mundus Vini (Германия)
Серебряная медаль China Wine and Spirits Competition (Китай)
Золотая медаль La Selección (Германия)
ПРОИЗВОДСТВО
Вино производится из самотека, полученного при помощи немеханического отжима, после короткой холодной мацерации, проводимой для получения самого большого ароматического выражения виноградных ягод. После этого вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении трех месяцев, в результате получается вино, которое сочетает фруктовые и древесные нотки.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
Вино имеет красивый золотой желтый цвет и чистый внешний вид. В его букете ощутимы ароматы цитрусовых фруктов, сладкие богатые ноты и безупречно обожженное дерево. Во рту начинает приятно развиваться, деликатное послевкусие переходит в импульсивное, где кислотность и сахар достигают равновесия.
