Puerto Alicante Shiraz

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Puerto Alicante Shiraz


Vino de corte moderno, amable y intenso

INFORMACIÓN GENERAL
Tipo de vino: Tinto varietal
Denominación de origen: Alicante
Variedades de uva: 100% Shiraz
Grado alcohólico: 12,5%

La variedad Shiraz ama el sol y adora el mediterráneo. Necesita su luz y su brisa. Alicante es el lugar idóneo para cultivar esta uva de aromas frutales y taninos suaves.

Elaboración
La vendimia se realiza durante la segunda quincena de septiembre. Posteriormente se realiza una vinificación en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada a 25ºC durante un periodo de 15 días. La maceración de los hollejos se realiza mediante un meticuloso control para obtener una óptima expresión varietal. Posteriormente se ha realizado un afinamiento en barricas de roble bordelesas durante 7 meses. El roble es de origen americano y procede de los bosques de Missouri.

Gastronomía

Recomendado con arroces, pastas, quesos y carnes ligeras.

Nota de cata

Nos encontramos ante un vino de corte moderno, amable, sabroso y al mismo tiempo intenso, con todo el carácter varietal de la Shiraz. Su color es muy atractivo, rojo cereza muy vivo. El aroma muy intenso y frutal, donde sobresalen las notas de violetas y cassis. En boca es goloso, suave, con gran cantidad de taninos que han sido pulidos por su paso en barrica, dejando un agradable pos-gusto de grosellas negras y notas especiadas.

Medallas / Premios
Best Buy
  • Guía Peñín (España)
  • 5 estrellas ~ Mejor Calidad/Precio
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