Hoya de Cadenas Organic Cava Brut

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Hoya de Cadenas Organic Cava Brut


Cava ecológico

INFORMACIÓN GENERAL
Tipo de vino: Cava Brut Ecológico
Denominación de Origen: Cava. Uvas de cultivo ecológico certificado.
Variedades de uva: 50% Chardonnay, 50% Macabeo
Grado alcohólico: 11,5%

Elaboración
Cava de producción ecológica, cultivado para garantizar los máximos niveles de calidad, al tiempo que se respeta el medio ambiente. Así el cultivo de las cepas no implica el uso de ningún producto artificial que podría dañar la tierra. Así mismo, las regulaciones ecológicas con respecto a la producción de vinos ecológicos limitan el uso de sulfitos en un 50%. Este cava se elabora con uvas de cultivo ecológico y ha permanecido 15 meses de envejecimiento en bodega.

Gastronomía

Recomendado para aperitivos, ahumados, ostras, pescados, sushi, marisco

Nota de cata

Color amarillo pajizo, de burbuja fina y persistente. El aroma es limpio y afrutado, con un marcado carácter cítrico y con un fondo de notas florales. Ofrece una magnífica presencia en la boca gracias a la variedad Macabeo mostrándose seco y al mismo tiempo frutal, de un largo retrogusto, con el carbónico muy bien integrado.

Medallas / Premios
Best Buy
  • Wine Enthusiast (USA)
  • 85 Puntos~ Best Buy
Medalla de Plata
  • Biowein Preis (Alemania)
  • Berliner Wein Trophy (Alemania)
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