Hoya de Cadenas Cava Brut Nature

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Hoya de Cadenas Cava Brut Nature


Luminoso, fresco y con un aroma delicado

INFORMACIÓN GENERAL
Tipo de vino: Cava Brut Nature
Denominación de Origen: Cava
Variedades de uva: 100% Macabeo
Grado alcohólico: 11,5%

Elaboración
Método tradicional. Tras obtener el vino base con una variedad blanca tan perfumada como la Macabeo, se efectúa una crianza en botella durante 10 meses. Durante este periodo las botellas permanecen en posición horizontal, denominada “en rima”, a una temperatura constante de unos 15ºC, para así realizar una segunda fermentación acumulando las levaduras a lo largo de la botella.

Gastronomía

Recomendado para aperitivos, ahumados, ostras, pescados, sushi, marisco.

Nota de cata

Color amarillo pajizo, de burbuja fina y persistente. El aroma es limpio y afrutado, con un marcado carácter cítrico y con un fondo de notas florales. Ofrece una magnífica presencia en la boca, seco y al mismo tiempo frutal, de un largo retrogusto, con el carbónico muy bien integrado.

Medallas / Premios
Best Buy
  • Guía Peñín (España)
  • 5 estrellas ~ Mejor Calidad/Precio
Medalla de Oro
  • Berliner Wein Trophy (Alemania)
  • Concours Mondial Bruxelles (Bélgica)
Medalla de Plata
  • Les Citadelles du Vin (Francia)
Puntos
  • Revista Sobremesa (España)
  • 90 Puntos
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