El Miracle Fusion

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El Miracle Fusion


Exótica combinación

INFORMACIÓN GENERAL
Tipo de Vino: Joven
Denominación de origen: D.O.P. Valencia
Variedades de Uva: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Macabeo
Grado alcohólico: 12%

El Miracle Fusion es un vino blanco con una exótica combinación entre Chardonnay, Moscatel y Sauvignon Blanc, que lo convierten en el vino perfecto para la gastronomía actual, enriquecida con cocina étnica y multicultural. Su denominación de origen Valencia y su carácter mediterráneo hacen de El Miracle Fusion un vino blanco joven, fresco y atrevido, que te sorprenderá.

Elaboración:
Las uvas son refrigeradas con nieve carbónica durante su transporte a la bodega para mantener todo el carácter frutal que atesoran. Posteriormente se realiza un estrujado suave, llevando a cabo la maceración peculiar a baja temperatura para extraer el máximo de aromas primarios. El sangrado del mosto flor se produce
por extracción por gravedad, y su posterior fermentación se efectúa controlando la temperatura y seleccionando levaduras.

Gastronomía

Recomendado para cocinas exóticas.

Nota de cata

Nos encontramos ante un vino blanco que marca tendencia acompañando cocinas exóticas. Presenta un atractivo color amarillo pajizo, con ligeros tintes verdosos. Desprende un fragante aroma a flor de azahar, seguido de una compleja combinación de notas cítricas y fruta tropical. Su refrescante acidez y su consistente bouquet maridan perfectamente con nuevas texturas como la cocina asiática, platos picantes y cocina mediterránea muy condimentada.

Medallas / Premios
Best Buy
  • Sello de aprobación AWC (Vienna)
  • Best Buy
Medalla de Oro
  • Berliner Wein Trophy (Alemania)
Medalla de Plata
  • Sakura Awards (China)
Puntos
  • 5 estrellas mejor Relación calidad/precio (Guía Peñin)
  • 86 Puntos
  • Anuario de Vinos (Costa Blanca)
  • 92 Puntos
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