Вино - это натуральный продукт, который является жизненно важной отраслью, это экологическое наследие и образ жизни. Вино – это культура умеренности и один из основных идентификационных знаков европейской культуры. На протяжении всей своей истории, оно развивалось от базового элемента питания к признаку культурного общения, связанного с едой. С древних времен утверждали, что вино имеет медицинские свойства. Как часть средиземноморской диеты, вино доказало, что оно является превентивной мерой против сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Исследования показали питательные и антиоксидативные свойства при умеренном потреблении вина.

В Бодеге Vicente Gandia мы поддерживаем модель ответственного и умеренного потребления вина, отдавая преимущество его пользе для здоровья и культурному аспекту; производственная практика тесно связана с качеством и традициями, землей и традиционным культурным наследием. Защита культуры вина – это защита одной из наиболее глубоко укоренившихся традиций Валенсии.

Дополнительная информация: www.wineinmoderation.eu