2001年开始，甘迪亚酒庄在卡迪纳庄园中建立了新的酿酒设施。葡萄园地下酒窖容纳15000法国和美国橡木桶。占地4000平方米的酒窖是瓦伦西亚地区最大的酒窖。

品种混合是一项艺术，我们使用不同的种类的橡木出产富有表现力和层次感的优质葡萄酒。