Hoya de Cadenas Merlot

Return to Previous Page

Hoya de Cadenas Merlot


Een Merlot van landgoed Hoya de Cadenas

ALGEMENE INFORMATIE
Type wijn: Rood
Herkomstgebied: Utiel-Requena
Druivensoort: 100% Merlot
Alcoholpercentage: 13%

Landgoed Hoya de Cadenas is, door het unieke microklimaat gecombineerd met een bodem van klei en lijmsteen, de perfecte locatie voor het produceren van aromatische Merlot druiven.
De koude nachten verzekeren een langdurig rijpingsproces, dat de ontwikkeling van tannines en polyfenolen bevordert.

Productie

Vinificatie duurt twee weken en vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een temperatuur van 25ºC.
De Merlot van Hoya de Cadenas heeft een houtlagering gehad van drie maanden in Ameerikans gebruikte eiken vaten, met een afronding in Frans eiken vaten.

Gastronomie

Aanbevolen bij: salades, wit vlees en klein wild.

Omschrijving

De wijn heeft een levendige kleur met een paarse fonkeling. De aroma is intens met een geur van bosbessen en pruimen. De smaak is zacht en rond met aroma’s van fruitcake en vanille. Een elegante wijn met met een fluwele afdronk.

Prijzen
Best Buy
  • Peñín Gids (Spanje)
  • 5 sterren ~ Beste Prijs/Kwaliteit Verhouding
Gold Medal
  • Berliner Wein Trophy (Duitsland)
Silver Medal
  • AWC Vienna (Oostenrijk)
  • Mundus Vini (Duitsland)
Points
  • La Semana Vitivinícola Gids (Spanje)
  • 93 Punten
*/?>
close