Hoya de Cadenas Blanco

Return to Previous Page

Hoya de Cadenas Blanco


Unieke aromatische tonen

ALGEMENE INFORMATIE
Type wijn: Wit
Herkomstgebied: D.O. Utiel – Requena
Druivensoorten: 60% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc
Alcoholpercentage: 12%

Productie
De druiven worden geoogst in de tweede week van september. Na een koele maceratie van de schil en een sedimentatie wordt de most gefermenteerd. Fermentatie is langzaam en op 16ºC. 

Gastronomía

Aanbevolen met: salades, vis en schelpdier.

Nota de cata

De wijn heeft een doorzichtige, lichtgele kleur met gouden fonkelingen. De variëteiten demonstreren hun potentie in het bouquet van harmonieuze samenwerking van wit fruit aroma's (oranje bloesem, peer en perzik), appel en kruidige aroma's (venkel en anijszaad). De smaak is fruitig op het begin waarna langzamerhand de zuurheid naar voren komt.

Medallas / Premios
Medalla de Oro
  • Berliner Wein Trophy (Duitsland)
Medalla de Plata
  • Concours Mondial Bruxelles (België)
  • San Antonio Express News (VS)
Medalla de Plata
  • kwaliteit verhouding (Penin Gids)
*/?>
close