Ceremonia Bobal

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Ceremonia Bobal


INFORMACIÓN GENERAL
Tipo de vino: Varietal Premium
Denominación de origen: Utiel- Requena
Variedad de uva: 100% Bobal
Grado alcohólico: 13%

ELABORACIÓN:
La vinificación de esta variedad se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 26ºC y un periodo de maceración de 15 días en contacto con sus hollejo. Posteriormente el vino madura en barricas de roble francés seleccionado.

Gastronomía

Pescados a la brasa, carnes rojas y quesos semicurados.

Nota de cata

Nos encontramos ante un vino de estilo moderno y elegante, con una elevada carga frutal. De color cereza picota con una capa alta de tonos brillantes . En nariz presenta una elegante gama de frutos rojos silvestres con notas de un roble tostado suave. La entrada en boca es amplia, con unos taninos maduros y suaves. El postgusto es persistente, que nos demuestra toda la elegancia de la variedad bobal vendimiada en su momento óptimo.

Medallas / Premios
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